O Cidade de São Paulo Possui restaurantes nos endereços mais variados: de pequenas aldeias a estádios. Além disso, a variedade culinária e cultural de opções gastronômicas no maior município da América Latina é muito rica.
Esta também é a seleção dos restaurantes favoritos de Guilherme Mora, empresário e restaurante, atrás de cinco restaurantes e bares na capital do estado. Eles são os CorAssim, Bone São PauloAssim, Incêndio em restaurantesAssim, Barra de saída de emergência de vinhos e Bêbado.
Na rotatividade gastronômica de São Paulo, Guilherme indica de restaurantes no Morumbis Stadium para premiar casas que ganhavam no centro da cidade.
Confira 5 restaurantes para comer (e beber) bem em São Paulo, de acordo com Guilherme Mora:
Por Koji
Os chefs de Koji Koji YokomizoÉ um restaurante japonês com tudo de bom. Uma das três unidades ocupa uma localização incomum: o Morumbis Stadium. É certamente o restaurante que eu mais frequento em São Paulo, além de meus próprios empreendimentos, é claro.
A frescura dos ingredientes e cuidados na execução faz Koji, para mim, um dos melhores restaurantes da cidade. Ainda acrescento que a entrega, com uma unidade dedicada a Morumbis para remessas em São Paulo, é ótima.
Por Koji (Morumbis Stadium): Roberto Gomes Pedrosa Square, 1, portão 17-Morumbi, São Paulo-Sp / Tel.: (11) 3624-7710 / Horário de funcionamento: terça a sexta-feira, de 12h e 15h e de 19h a 22h30; Sábado, das 12h às 16h e das 19h às 22h30; Domingo das 12h às 16h e das 19h às 22h.
Tantin Bar
O chef Marco Aurélio Sena Ele traz para Tantin, em Rua dos Pinheiros, um menu com comida fácil de bar com muita cerveja gelada e um Caipirinha bem feito. No almoço, sempre há pratos executivos com pegada muito brasileira, como picada e feijoada.
Tudo leva o capricho do chef e proprietário, que já foi chef do canto. Eu sempre admirei o trabalho de Sena, que está voando em Tantin. Minha dica é não parar de comer Drumstick da casaUm sino recheado com frango assado, batatas, queijo e milho verde.
Tantin Bar: Rua dos Pinheiros, 987 – Pinheiros, São Paulo – SP / Horário de Funcionamento: segunda e terça -feira, das 12h às 15h e das 18h às 23h; Quarta e quinta -feira, das 12h às 23h; Sexta e sábado, de 12h a 0h; e domingo de 12h às 17h.
Fasano
O restaurante Fasano, localizado no famoso hotel de mesmo nome nos jardins, tem o melhor tártaro de bife da cidade. O serviço é clássico, muito bem feito e o Massas com frango d’Angola Também é surreal.
A casa de Fasano Geroque opera desde 1982 e tem 80 assentos, oferece uma culinária italiana pelo chef Luca Gozzani. O porão já está sob o comando de Sommelier Manoel Beatocom vinhos de diferentes regiões da Itália e da França.
Fasano: Rua Vittorio Fasano, 88-Gardens-São Paulo-Sp / Tel.: (11) 93896-4000 (Whatsapp) / horário de funcionamento: segunda a quarta-feira, de 19h a 0h; De quinta a sábado, de 19 a 1h; Domingo das 12h às 17h.
Nelita
O Nelita traz Pinheiros um menu leve e delicado de cozinha italiana na mão do chef Tássia Magalhães. A lista de vinhos também é linda, preparada por Sommelier Danyel Steinle, e a casa tem um serviço impecável.
Com uma cozinha autoral, o restaurante é o local ideal para um jantar onde o foco é a experiência de comer e beber muito bem. Incluindo, o endereço ingressou na seção de Recomendado Do Michelin Guide na edição do ano passado e é 26 nos 50 melhores restaurantes da América Latina.
Nelita: Rua Ferreira de Araújo, 330-Pinheiros, São Paulo-Sp / Tel.: (11) 99886-2384 / Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, de 19h a 23h; Sábados, de 12h às 16h e de 19h às 23h; Feriados, de 12h a 16h; fechado aos domingos.
O porco
O porcoNa esquina da rua Araújo, no centro de São Paulo, ele configurou entre os melhores restaurantes do mundo no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo 2024. Ou seja, sabendo que esta jóia gastronômica de São Paulo é uma tarefa obrigatória para turistas e moradores da cidade.
Na casa, eu gosto de menus de degustação de Jefferson Rueda, tanto que sempre que ela joga um novo, faço questão de experimentar. Mas para mim, nada supera para chegar ao endereço em um segundo, às 15h, e comer o Porco San ZéUm dos meus pratos favoritos da cidade, acompanhado por uma boa caipirinha.
A casa do porco: Rua Araújo, 124, República, São Paulo-Sp / Tel.: (11) 3258-2578 / horário de funcionamento: segunda a sábado, de 12h a 0h; Domingo das 12h às 17h.
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