A cidade de Turimno norte da Itália, ganhou um museu dedicado ao chocolate e à gianduia. Ó Choco Story Turim ocupa a antiga oficina da loja Pfatischum dos mais famosos do país e que ajudou a difundir e promover o chocolate em toda a região.
A loja continua funcionando e oferece barras, pastas, chocolates e chocolates como o gianduiotto, típico de Torino. O museu tem mais de 700 objetosentre ferramentas de processamento de açúcar, copos e embalagens dos chocolateiros piemonteses.
O passeio centra-se nas origens do cultivo do cacau e nas primeiras receitas dos maias e astecas, bem como explora a sua importação para a Europa e o nascimento da tradição do chocolate em Turim e na região do Piemonte.
Salas e experiências interativas
Os visitantes são inicialmente conduzidos a uma sala dedicada à descoberta e ao desenvolvimento da cultura do cacau. A viagem do ingrediente até à Europa também está documentada, bem como um globo interativo que narra a evolução do mercado global de chocolate, as variedades de cacau existentes e os seus países de origem.
A ligação do chocolate com Turim também é destacada numa sala que remete à família Savoy, que o incentivou na região já no século XVI. Outra sala é dedicada ao chocolate. giganteuiottoum dos primeiros chocolates embrulhados conhecidos e típicos de Torino.
Um antigo maquinário de produção de chocolate usado desde 1921 também pode ser visto e ainda hoje funciona. Por fim, os visitantes podem observar o trabalho dos mestres chocolateiros por trás das janelas de vidro. Instalações, jogos multimídia educativos e filmes que contam a história do chocolate na região completam as atrações.
A entrada no museu é feita através 12€ (cerca de R$ 70) para adultos. Pessoas com mais de 65 anos pagam 10€ (R$ 60) e crianças de 3 a 11 anos pagam 7€ (R$ 40).
Esta é a primeira unidade Choco Story na Itália. A rede de museus focados no chocolate possui 12 filiais espalhadas pela Bélgica, França, República Tcheca, Líbano e México.
Choco Story Turim
Via Paolo Sacchi 38, Turim, Itália / Mais informações via site.
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