O ano da ascensão da Rainha Vitória ao trono do Reino Unido, em 1837, foi o mesmo da inauguração do Hotel Brown, o hotel mais antigo de Londres. Pelo menos era o que se pensava até recentemente, quando se descobriu que o hotel é ainda mais antigo, datando de 1832.
Seja qual for a data, as portas se abrem MayfairUm bairro luxuoso da capital inglesa, viu de tudo: desde o primeiro telefonema na Europa, aqui feito por Graham Bell, às visitas regulares de Agatha Christie no salão de chá aos jantares com a família real e a Princesa Diana.
Apesar de já terem passado quase 200 anos desde a sua inauguração, o hotel de cinco estrelas mantém a sua vitalidade de uma forma única, seja pelo serviço simpático e personalizado, seja pela alma de um boutique hotel – apesar dos mais de 100 quartos – ou ainda pelo os paraísos gastronômicos com sotaque britânico.
Localizada a poucos metros do Piccadilly e de Rua Regenteduas das principais vias comerciais de Londres, e a 10 minutos do Palácio de Buckingham num agradável passeio pelo Green Park, o vigor do stamp hotel Hotéis Rocco Forte Fica também na sua discrição, já que as celebridades escolhem o Brown’s justamente para não serem vistas, onde encontram um local acolhedor, seja para se hospedar ou apenas para jantar.
Desde a primeira noite o hóspede se sente um frequentador assíduo, com conversas amigáveis com os porteiros e sendo tratado pelo nome. Portanto, não é surpresa que os brasileiros estejam entre as cinco nacionalidades mais frequentes no endereço.
Tradição e estilo: as acomodações
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Inaugurada em 2023, a Suíte Sir Paul Smith foi projetada pelo próprio designer, que mantém uma loja na mesma rua do hotel
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Suíte Paul Smith mede 170 m² e tem vista para Dover Street
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Detalhes dos quartos da Suíte Kipling, que pode atingir mais de 160 m² se combinada com acomodações vizinhas
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A Suíte Kipling recebeu o nome do autor Rudyard Kipling, que era um cliente fiel do hotel
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A Suíte Deluxe possui sala de estar e, como todos os quartos, livros clássicos da literatura inglesa
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Andar pelos corredores do Brown’s é se deparar com pisos levemente irregulares: o hotel é a soma de 11 moradiasos casarões urbanos ingleses, o que faz com que sejam perceptíveis suaves diferenças de nível na junção deles, fato que não atrapalha em nada a experiência do hóspede e acrescenta uma camada histórica à estadia.
O que começou como uma pequena casa administrada por James Brown, mordomo do poeta Lord Byron, é hoje um hotel de luxo. 115 quartos decorado individualmente com uma mistura de toques clássicos e contemporâneos. Eles estão distribuídos por sete níveis e, quanto mais alto o piso, mais baixo é o teto. Isso não impede que os quartos executivos de nível de entrada, a partir de 28 m², tenham seu charme com as grandes janelas de edifícios tipicamente vitorianos nos andares superiores e papéis de parede sóbrios.
Os destaques, porém, vão para duas suítes: a Senhor Paulo Smith e a Suíte Kipling. A primeira, com até 170 m², é projetada por um dos principais designers britânicos, que mantém uma loja a poucos metros do hotel. Possui uma variedade de móveis personalizados e vintage, uma parede inteira coberta de obras de arte e fotografias escolhidas a dedo, além de cobertores, almofadas e utensílios da coleção do próprio designer.
A Suíte Kipling, com até 160 m², é uma homenagem ao autor Rudyard Kipling, que escreveu “O Livro da Selva” no próprio hotel e era um hóspede regular. Cartas assinadas por ele entre o final do século XIX e início do século XX estão emolduradas na suíte, que conta com janelas do chão ao teto, hall de entrada, sala de estar, papel de parede pintado à mão e móveis de época em opções contrastantes. moderno.
Qualquer que seja o tipo de alojamento, clássicos da literatura inglesa São mais do que apenas decoração nas prateleiras. Jane Austen, Emily Brontë, Shakespeare e Charles Dickens são alguns dos autores entre as obras.
Um dos destaques dos quartos é a cama, que abraça e faz do despertar uma difícil batalha contra as manhãs nubladas de Londres. Ao anoitecer, o serviço de abertura de cama, com preparação de travesseiros, colchas e chinelos, deixa tudo mais convidativo. Os clientes habituais, ou que comemoram datas especiais, recebem mimos extras, como fronhas com iniciais do nome, um verdadeiro luxo discreto.
Banheiros de mármore e produtos para a pele de Irene Forte, filha de Sir Rocco Fortedono da Rocco Forte Hotels, atrás da Brown’s e de propriedades como Hotel de Russie, em Roma, e Verdura Resort e Villa Igiea, na Sicília.
Cozinha britânica clássica
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Ambiente Charlie’s, onde clássicos britânicos são servidos em mesas banhadas por pouca luz
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O ritual do chá da tarde é oferecido diariamente no Drawing Room, um lounge com piano e variadas opções de infusão
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Aperitivos do The Donovan Bar, com menu com toque italiano e coquetéis exclusivos
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Balcão do The Donovan Bar, dentro do Brown’s Hotel, no luxuoso bairro londrino de Mayfair
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Liderado pelo famoso chef executivo Adam Byatt, a culinária do Brown’s carrega uma essência britânica em seus cardápios e atendimento. Ó Charlie é o restaurante principal, servindo café da manhã até o jantar.
É clássico: muita madeira, papel de parede que lembra fauna e flora e retratos nas paredes, inclusive da falecida Rainha Elizabeth II. Os carrinhos de comida chamam a atenção em todas as refeições – enquanto no café os garçons distribuem croissants e queijo, no almoço fatias de salmão defumado são meticulosamente cortadas.
A cafeteria oferece itens reconfortantes, sejam ovos variados e torradas de abacate, ou opções completas, com bebidas quentes e bandejas de frutas, queijos e pães. Ao almoço aparecem a salada de caranguejo, a deliciosa sopa de alcachofra com cogumelos e o filé de linguado ao vapor com molho maltês e espargos ingleses.
No jantar, o ambiente muda: as lâmpadas são acesas e o ambiente com pouca iluminação parece sofisticado e intimista. É uma boa hora para um filé de linguado bem servido direto da frigideira, com sabor amanteigado, ou para a paleta de cordeiro assada lentamente para dois. Cardápio à base de plantas também está disponível.
Seja qual for a refeição, a louça é um dos destaques, com finas louças minuciosamente adornadas. Eles também são protagonistas A sala de estarum espaço para quem procura uma experiência autêntica de Chá da tarde, servido a partir das 12h por a partir de £ 75 (R$ 478). Não existe nada mais britânico do que isso.
O ritual típico ganha mais adeptos à tarde, quando os comensais têm à mão uma dezena de chás, entre chás da época e infusões de ervas. Enquanto o piano toca, podem chegar à mesa torres com iguarias diversas, desde os tradicionais sanduíches de pepino até os típicos bolinhos aqueça com creme e geléia de morango.
Já o O Bar Donovan, ideal para começar ou terminar a noite, tem um sotaque italiano. Isso porque é chefiado por Salvatore Calabrese, que trocou a Costa Amalfitana por Londres na década de 1980 e é o inventor do Breakfast Martini. Nomeado em homenagem ao fotógrafo inglês Terence Donovan, o bar pouco iluminado tem uma atmosfera sexy repleta de fotos em preto e branco. Se você estiver em grupo, vale ficar no “Naughty Corner”, um cantinho mais privativo com fotos “risqué” e mesa para diversas pessoas.
O cardápio muda periodicamente com clássicos e originais, mas o bar se diferencia com a seção de coquetéis Vintage, que variam de £ 350 a £ 5.500 (entre R$ 2 mil e R$ 34 mil), preços explicados pelo uso de destilados vintage, incluindo a bebida O Legado de Salvatore, um dos mais caros do mundo. A comida também é ótima, como os pratos de arancini e de presunto da Toscana, o salame da Sardenha e a mortadela da Emilia-Romagna.
Passeios artísticos e lojas da família real
Passear por Mayfair já é um ótimo passeio e você nem precisa sair do quarteirão para se deparar com um mundo de descobertas. O hotel organiza periodicamente passeios temáticos, o “Caminhadas artísticas”, acompanhado pelo curador e crítico de arte Maeve Doyle. Personalizados, eles podem focar em arte, moda ou artesanato e custam £150 por pessoa (cerca de R$ 950) incluindo doces e almoço.
Na caminhada artística, por exemplo, Maeve leva os visitantes a galerias a poucos passos da Brown’s, como Sotheby’s, Maddox Gallery e Halcyon Gallery, onde é recebida como uma velha amiga ao lado de obras de Picasso, Monet Isso é Warhol.
Aqueles que desejam um passeio pelo lojas aprovadas pela família real também tem uma opção garantida. O hotel organiza passeios com guia pelas lojas de Mayfair que possuem o “Mandado Real”, certificado que garante o fornecimento de produtos aos membros reais. Quase na esquina do hotel você pode comprar chocolates no Charbonnel et Walker, que oferece uma seleção dos doces preferidos da família real.
Junto ao Palácio de São Tiago existe a loja de chapéus mais antiga do mundoO Bloqueio e companhia, que exibe as medidas das cabeças de celebridades, como a Princesa Diana e Jackie Onassis. Ao lado, James J Fox Cigar vende charutos e há até uma cadeira preservada onde Winston Churchill fumou seu exemplar.
Se a “pancada” cansar, um pequeno spa com três quartos, um deles para casal, espera por você no andar inferior do Brown’s, com tratamentos relaxantes em ambiente aromático. E se precisar de uma ajuda especial, como ingresso para o museu, um arranjo da floricultura vizinha, um mapa com os melhores passeios para cães ou até mesmo uma revista que está em falta nas bancas, é só avisar o concierge. e voiláa mágica estará feita.
Brown’s Hotel, um hotel Rocco Forte
33 Albemarle St, Londres W1S 4BP, Reino Unido / Tel.: +44 20 7493 6020 / Tarifas diárias médias a partir de £ 1.000 / Reserva via site.
*O jornalista viajou para Londres a convite do Brown’s Hotel.
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