Autoridades de dois dos três estados que investigam seus primeiros casos de gripe aviária em bovinos leiteiros este mês disseram que estão de mãos atadas depois que a Food and Drug Administration implorou aos estados que aumentassem os testes e as restrições aos leite cru potencialmente infeccioso vendidos aos consumidores dentro das suas fronteiras.
Wyoming, Iowa e Minesota anunciaram suas primeiras detecções do vírus nos últimos dias, tornando-se os primeiros novos estados a serem adicionados ao a lista do USDA de casos em semanas.
“Não há planos para conduzir a vigilância do leite cru para o H5N1 e não há planos para restrições às vendas de leite cru devido ao surto”, disse Derek Grant, porta-voz do Departamento de Agricultura do Wyoming, à CBS News em comunicado.
Wyoming e Iowa têm leis que limitam significativamente a supervisão estatal de produtos como o leite cru aos “consumidores finais informados” no estado.
“Por causa disso, os alimentos vendidos sob a Lei de Liberdade Alimentar do Wyoming não são licenciados ou regulamentados pela WDA, portanto não existe nenhuma estrutura para conduzir a vigilância ou impor restrições às vendas”, disse Grant.
Em Iowa, as autoridades disseram que estão pedindo aos produtores com vacas doentes que trabalhem com as autoridades para testar as vacas quanto à gripe aviária após descobrindo que se espalhou para fazendas de gado e aves. As autoridades não chegaram a dizer que iriam restringir as explorações infectadas de vendendo leite cru.
“A lei do leite cru de Iowa impede explicitamente o Departamento de Agricultura e Administração de Terras de Iowa de licenciar e regulamentar os laticínios de leite cru”, disse o porta-voz Don McDowell em um comunicado.
Recomendações da FDA aos estados
Embora a venda de leite cru já esteja proibida fora das fronteiras estaduais, alguns estados têm leis que permitem sua venda dentro de suas fronteiras, embora vários só permitam a venda de leite cru em fazendas.
Funcionários da FDA disseram em um cartas na semana passada, a repressão às vendas dentro dos estados estava fora de sua jurisdição.
“A agência garantiu que nossos parceiros reguladores estaduais estejam cientes de nossas preocupações e recomendações, inclusive compartilhando e comunicando diretamente, e disponibilizando esta carta em nosso site”, disse um porta-voz da FDA em comunicado, citando “múltiplos compromissos” com afirma sobre o assunto.
Uma das recomendações da FDA aos estados é a implementação de programas de vigilância que testariam o vírus H5N1 em fazendas leiteiras que vendem leite cru para tentar “interromper a venda de leite cru que possa representar um risco para os consumidores”.
Enquanto pesquisa recente encontrou sinais de que o vírus também pode estar se espalhando entre vacas no trato respiratório, autoridades disse durante meses que gotas de leite não pasteurizado fervilhante com o vírus foram provavelmente responsáveis pela maior parte da propagação entre vacas, bem como por repercussões para animais próximos e vários casos em humanos.
Por outro lado, o FDA citou testando mostrando isso leite pasteurizado permanece seguro Eu consumo isso. A pasteurização é um processo que utiliza calor para matar organismos perigosos no leite e produtos lácteos.
A agência também continua a permitir que queijo envelhecido feito de leite cru seja vendido fora das fronteiras estaduais, embora não esteja claro se o processo de envelhecimento será suficiente para reduzir o risco do vírus da mesma forma que faz para outros patógenos.
“A FDA continua a coletar dados, realizar testes e apoiar pesquisas relacionadas à segurança de produtos lácteos e H5N1 HPAIV, incluindo queijos envelhecidos de leite cru”, disse o porta-voz.
Legalização do leite cru
Nem todos os estados com casos dizem que são incapazes de regular as vendas de leite cru de vacas infectadas com a gripe aviária. As leis em Iowa e Wyoming são diferentes de algumas leis sobre leite cru em outros estados, muitas das quais dão autoridade às autoridades para regular o mercado.
Pelo menos oito estados também têm projetos de lei pendentes sobre leite cru, de acordo com um base de dados publicado pela Conferência Nacional dos Legislativos Estaduais.
O departamento de agricultura de Minnesota reconheceu que sua lei estadual permite que os consumidores comprem leite cru “em circunstâncias limitadas”, mas disse que qualquer fazenda com confirmação do vírus está proibida de vender leite cru aos consumidores.
“Os rebanhos afetados pelo vírus não estão autorizados a vender leite cru diretamente aos consumidores porque é provável que esse leite contenha patógenos prejudiciais”, disse Nicole Neeser, diretora da Divisão de Inspeção de Laticínios e Carnes de Minnesota, em um comunicado.
No Texas, um dos primeiros estados a reportar casos do surto, as autoridades de saúde estão a adicionar o vírus H5N1 ao seu painel de testes de vigilância de rotina do leite cru. As autoridades também realizarão testes direcionados em regiões com rebanhos infectados.
“Começamos a testar leite cru de laticínios crus de varejo que estão próximos (no mesmo condado ou em um condado adjacente) de um surto conhecido de gripe aviária em produtores comerciais de laticínios”, Lara Anton, porta-voz do Departamento de Saúde do Estado do Texas. Serviços, disse em um e-mail.
Em Ohio, onde também foram registrados casos confirmado em vacas leiteiras, as autoridades disseram que a venda de leite cru aos consumidores é ilegal.
Fora de alguns “acordos de partilha de rebanhos”, onde os residentes vão diretamente às fazendas para buscar leite cru, Michigan disse que o leite cru não pode ser vendido a residentes em varejistas ou outras lojas.
Casos não detectados de vacas leiteiras
A carta da FDA chega no momento em que as autoridades investigam como o vírus parece ter aparecido em novas partes do país, após um relatório do Departamento de Agricultura dos EUA. encomenda em abril exigia que o gado leiteiro fosse testado para o vírus antes de ser transportado através das fronteiras estaduais.
Um porta-voz do USDA negou que os novos casos fossem um sinal de que a ordem de testes era ineficaz para impedir a propagação para novos estados, dizendo que as investigações até agora não ligaram os novos casos ao transporte interestadual de gado.
Em Minnesota, o conselho de saúde do estado confirmou seu caso recente “não havia movimentos interestaduais” antes do primeiro surto no estado. O departamento de agricultura de Minnesota tem instado os produtores de laticínios a testarem vacas doentes e tomarem outras precauções para conter a propagação do vírus.
“Os consumidores que optam por comprar leite não pasteurizado de fazendas não afetadas devem discutir medidas de biossegurança e testes com o produtor de leite”, disse Neeser.
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