Se você já esteve em Roma, Florença ou em qualquer lugar ItáliaClaro, você já provou os famosos panini e focaccia servidos nas casas descontraídas que dominam as cidades. Inspirado nesses locais, o anunciante Celso Alfieri decidiu abrir com toda a família, inclusive com o genro que é italiano, o Coliseu.

Em um canto charmoso de Av. Rua Brigadeiro Faria Lima e Fernão Diasna região de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, o espaço conta com mesinhas na calçada, decoração moderna e um cardápio onde são servidos lindos panini em tamanho generoso, para às vezes fazer uma refeição completa e ninguém sair com fome.

Os panini, todas as 9 opções com pão schiacciata, pesam em média 400g e têm recheios diferenciados, o único que leva o nome da casa, com porchetta, pesto, berinjela e mussarela de búfala (R$ 66). Em outros, o pão quentinho e crocante é recheado com recheios como Caprese com mussarela de búfala, tomate confit, manjericão e pesto (R$ 50); Miracolo com queijo stracciatela, abobrinha, tomate confit, rúcula e pistache torrado (R$ 54); e o Imperatore com presunto cru, burrata, tomate confit e rúcula (R$ 62). Para quem quiser finalizar com uma salada verde, é possível pagar mais R$ 12.

Entre as focaccia há 7 opções, entre elas Castelões com molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola roxa, calabresa e alecrim (R$ 26); a Pêra com rodelas de frutas com mel, pasta caseira de gorgonzola e nozes (R$ 32); e Presunto com mussarela, crocante de presunto cru e geleia de peperoncino (R$ 32).

O cardápio completa o cardápio com três opções de saladas e duas tábuas de queijos e enchidos, o Carnivoro (R$ 140) com presunto cru, salame, mortadela, pancetta, flocos de parmesão, mussarela de búfala com pesto, pasta de gorgonzola e alcachofra, mel, azeite , rúcula, cebola roxa em conserva, nozes torradas e palitos de schiacciata (o pão com que é feito o panini) e a opção Vegetariana só com queijo, abobrinha, berinjela e alcachofra confitada, azeitonas pretas, pasta de pistache, geleia de peperoncino, nozes torradas e palitos de schiacciata (R$ 130).

Para finalizar a refeição como se você estivesse mesmo no país da bota, a sugestão é pedir um cannoli tradicional, recheado com ricota e pedaços de laranja, com gotas de chocolate em uma ponta e pistache na outra (R$ 17), mas também têm opções recheadas com creme de Nutella (R$ 17) ou creme de pistache (R$ 19). Completam o cardápio de sobremesas uma focaccia de Nutella com amêndoas torradas e flor de sal (R$ 25) e um sorvete com sabores que variam diariamente (R$ 15).

Para beber, por enquanto, três opções de vinhos (tinto, branco e rosé) podem ser adquiridos em taça (R$ 21, tinto; R$ 19, branco; e R$ 16, rosé) ou garrafa (R$ 84, tinto). ; R$ 78, branco; R$ 68; rosé) e refrigerantes italianos com sabores que mudam diariamente (R$ 17) são boas opções.

Em breve, a casa lançará um cardápio de bebidas (que também promete ter sotaque italiano, com aperol, negroni e algumas surpresas).

Coliseu: Rua Fernão Dias, 37, Pinheiros – São Paulo – SP / Tel.: (11) 99222-4554 / Horário de funcionamento: terça a quinta, das 9h às 22h; Sexta e sábado, das 10h às 23h; e domingo, das 10h às 18h.

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