Os legisladores da Califórnia têm votou pela proibição aditivos alimentares ligados a problemas comportamentais em crianças de refeitórios escolares.

Isso significa que lanches como Flamin’ Hot Cheetos, Twinkies e muito mais não serão mais permitidos nos refeitórios escolares em todo o estado. As lojas ainda podem vender os produtos alimentícios, no entanto, sob o regime inédito legislaçãochamada Lei de Segurança Alimentar Escolar da Califórnia.

Os ingredientes polêmicos incluem os corantes alimentares Azul 1, Azul 2, Verde 3, Vermelho 40, Amarelo 5 e Amarelo 6, que dão cor a salgadinhos como Doritos, cereais Froot Loops e Fruity Pebbles e doces Jolly Ranchers. Os defensores da proibição argumentam que os aditivos não têm valor nutricional, são utilizados apenas para fins superficiais e podem causar problemas de saúde.

Descobriu-se que o vermelho 3 causa câncer em animais e o vermelho 40, o amarelo 5 e o amarelo 6 estão contaminados com carcinógenos como a benzidina, que pode aumentar o risco de desenvolver câncer, de acordo com um estudo de 2012. estudar dos Institutos Nacionais de Saúde.

O deputado da Califórnia, Jesse Gabriel, autor do projeto de lei, disse que a legislação poderia provocar mudanças na forma como esses tipos de alimentos “perigosos” são comercializados para crianças fora da Califórnia, e poderia até mesmo levar as empresas a mudar a forma como formulam esses lanches.

“Como legislador, pai e alguém que lutou contra o TDAH, considero inaceitável que permitamos que as escolas sirvam alimentos com aditivos que estão ligados à hiperatividade e danos neurocomportamentais”, disse Gabriel em comunicado na sexta-feira. “Este projeto de lei capacitará as escolas para proteger melhor a saúde e o bem-estar das nossas crianças e incentivará os fabricantes a deixarem de usar estes aditivos prejudiciais”.

Na verdade, o Escritório de Avaliação de Perigos para a Saúde Ambiental da Agência de Proteção Ambiental da Califórnia encontrado em 2021 que “o consumo de corantes alimentares sintéticos pode resultar em hiperatividade e outros problemas neurocomportamentais em algumas crianças”.

O Superintendente Estadual de Instrução Pública da Califórnia, Tony Thurmond, disse que o projeto estabelece novos padrões para merenda escolar.

“Refeições escolares saudáveis ​​e seguras são fundamentais para o bem-estar e a capacidade de aprendizagem de nossos alunos. Como alguém que dependeu de refeições escolares enquanto crescia, sei como é fundamental que nossos filhos recebam na escola alimentos nutritivos e que nunca sejam prejudiciais ”, disse Thurmond na quinta-feira em um comunicado. “AB 2316 é um passo importante para garantir que as escolas da Califórnia sejam ambientes de aprendizagem saudáveis ​​e equitativos para todos.”

O projeto de lei, que agora está na mesa do governador Gavin Newsom, não proíbe determinados produtos alimentares, mas visa seis substâncias ligadas a problemas comportamentais em crianças. Entra em vigor em 31 de dezembro de 2027.

Nem a Frito Lay, que fabrica Cheetos, Doritos e outros salgadinhos, nem a Hostess, fabricante de Twinkies, responderam imediatamente aos pedidos de comentários da CBS MoneyWatch.