Após vídeos e estudos demonstrarem que comer pão fatiado pode ser suficiente para não passar no teste do bafômetro, a Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF) apontou que o álcool encontrado no pão fatiado não compromete a eficácia do teste do bafômetro.

O estudo realizado pelo Comando de Policiamento de Trânsito (CPTRAN) da PMDF demonstrou que, após três minutos consumindo pão fatiado, os voluntários apresentavam teor alcoólico zero.

“É possível concluir que a concentração de álcool etílico quando presente na composição do pão fatiado não foi capaz de comprometer a integridade dos alvéolos pulmonares a ponto de verificar a influência do álcool no organismo dos voluntários submetidos ao estudo”, afirmou o estudo.

A PMDF também realizou testes com outros produtos que contêm álcool em sua composição, como chocolates licorosos, enxaguantes bucais e mel de própolis. O estudo revelou que, após consumir esses produtos, o álcool permanece na “mucosa bucal” dos voluntários, e não no corpo.

O estudo será enviado a outros batalhões policiais com o objetivo de orientar os policiais a questionarem sobre o consumo de alimentos que contenham álcool antes de realizarem o teste do bafômetro. Caso a resposta seja positiva, será recomendado que os agentes aguardem três minutos antes de realizar o teste.

“Ao abordar veículos em que o policial seja informado sobre o uso desses produtos, Recomenda-se esperar de 3 a 5 minutos antes de realizar o teste de álcool.“, afirma o estudo.

Como o estudo foi realizado

Dois homens e uma mulher foram testados. Todos realizaram um primeiro teste para comprovar a ausência de álcool no organismo. Após esse teste, os voluntários consumiram uma fatia de pão fatiado.

Imediatamente depois coma as fatias, os indivíduos foram submetidos a novo teste do bafômetro. O estudo da PMDF utilizou três marcas diferentes e os resultados foram os seguintes:

Em uma das marcas, o bafômetro identificou a presença de álcool no teste realizado imediatamente após o consumo do produto:

• o voluntário um apresentou 0,15mg/L;
• o voluntário dois apresentou 0,25 mg/L;
• voluntário três 0,18mg/L.

Os agentes então aguardaram o período de um minuto para realizar novos testes nos voluntários. Os resultados do segundo teste após comer o pão foram:

• o voluntário um apresentou 0,03mg/L;
• o voluntário dois apresentou 0,07 mg/L;
• voluntário três 0,00 mg/L.

Em seguida, os voluntários foram submetidos ao terceiro teste, um minuto após o segundo teste e 2 minutos após comerem o pão. Os resultados apresentados por todos os voluntários foram de 0,00 mg/L.

Nas outras duas marcas testadas, o bafômetro não indicou a existência de álcool no primeiro teste, realizado imediatamente após o consumo.

Legislação

A legislação relativa à condução sob efeito de álcool é regulamentada pelo Código de Trânsito Brasileiro (CTB). A lei estabelece tolerância zero para a combinação entre beber e dirigir. No entanto, há uma margem de erro de 0,04 miligramas de álcool por litro de ar alveolar.

Se o teste do bafômetro for superior a 0,04, o agente fiscalizador aplicará multa gravíssima com valor multiplicado por dez – atualmente R$ 2.934,70, suspensão do direito de dirigir por 12 meses e retenção do veículo até apresentação de condutor habilitado.

Caso o motorista se recuse a fazer o teste do bafômetro, ele também está sujeito às mesmas penalidades.